Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG

Die Molkerei Berchtesgadener Land wird ausgezeichnet für Nachhaltigkeit und Verantwortung. Der Molkerei ist es gelungen, nicht nur einen strukturellen, sondern auch einen wirtschaftlich nachhaltigen Beitrag für unsere Heimat zu leisten. Entscheidend hierbei ist der nachhaltige Erhalt der Natur- und Kulturlandschaft mit dem Fortbestand der bäuerlichen Familienbetriebe im Berggebiet. Der ganzheitliche Nachhaltigkeitsansatz umfasst dabei alle vor- und nachgelagerten Wertschöpfungsstufen, d.h. die gesamte Lieferkette vom Landwirt bis zum Endverbraucher. Dies umfasst sowohl den Bereich Tierwohl und Tiergesundheit als auch das Boden- und Wassermanagement und den Erhalt der Biodiversität. Die Molkerei hat gezeigt, dass Nachhaltigkeit bei der Milchverarbeitung durch effiziente Energienutzung möglich ist und die Natur durch biobasierte Verpackungen und den Wegfall von Plastik geschont werden kann. Zur Nachhaltigkeit trägt auch die wahrscheinlich effizienteste Glasabfüllanlage Deutschlands bei. Mit diesem Ausdruck der Hochachtung gratuliert die Jury ganz herzlich zur Verleihung des Bayerischen Mittelstandspreises 2021/2022! 

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